المقادير

• دقيق ,2 كوب
• بيض ,2 حبة
• **دة لورباك أو سمنة ,2 ملعقة كبيرة
• بيكنج بودر , ملعقة صغيرة
• مربى , حسب الرغبة
• سكر بودر ,0.50 كوب
• فانيليا , ملعقة صغيرة
• جوز الهند ,2 ملعقة متوسطة

طريقة التحضير

- تدعك ال**دة جيداً ثم يضاف لها السكر ويقلب الخليط جيداً حتى يصير كالقشدة.

- يكسر البيض في طبقٍ ويضرب قليلاً ويضاف له الفانيليا ثم نضيفه إلى خليط ال**دة.

- نضيف البكنج بودر للدقيق ونقلبه ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينةً متماسكةً، ناخذ منها قطعةً لتزيين الوجه نحتفظ بها في الفريزر لمدة 15:10دقيقة.

- تفرد العجينه بسمك 1 سم في صينيةٍ مدهونةٍ بزيتٍ أو سمنةٍ ويُفرد فوقها المربى لتغطي كل العجينة.

- نرش عليها جوز الهند ثم نحضر العجينه من الفريزر ونبشرها على الوجه او نبرمها ونشكلها على هيئة مربعاتٍ.

- توضع في فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقةٍ.