ryan - [ كُفتة الدجاج ] .. من مطبخي ~

[ كُفتة الدجاج ] .. من مطبخي ~

[ كُفتة الدجاج ] .. من مطبخي ~

السَّلامُ عليكُنَّ ورحمةُ اللهِ وبركاتُه ..

حيَّا اللهُ جميلات أنا مُسلمة (":
وخاصَّةً مُحِبَّاتِ الطبخ والمطبخ ^_*

اليوم موعِدُنا مع طريقةٍ سهلةٍ لعَمل كُفتة الدجاج .

وهاكُن الطريقة :

:: المُكوِّنات ::

دجاج
بصل
فلفل أخضر
خُبز محمَّص ومبلول ( ويُستخدَم بعد عَصره من الماء )
ملح + كمُّون + كُ**رة
خُبز محمّص ومطحون ، أو بُقسُماط مطحون
زيت للقلي

:: الطريقة ::

- يتم تقطيع الدجاج بعد إزالة العظام والدهون منه .

- يُضاف إليه البصل المُقطَّع ، والفلفل الأخضر ، والخُبز المبلول ،
والملح ، والكمُّون ، والكُ**رة ، وتُقلَّب المُكوِّنات معًا .

http://www.muslmh.com/save/70/data/Koftato-Dagag.1.png

- ثُمَّ تُوضَع في الكَبَّة بالتدريج ، ويتم فَرمُها على أجزاء ،
حتى الانتهاء من الكميَّة .

http://www.muslmh.com/save/70/data/Koftato-Dagag.2.png

http://www.muslmh.com/save/70/data/Koftato-Dagag.3.png

- بعد ذلك يتم تشكيلها ، وتمريرها على الخُبز المطحون أو البُقسُماط .
ويُمكنُ الاحتفاظُ بها في الثلاجة ، وإخراجُها وقتَ الحاجةِ ، وقليها مُباشرةً .

http://www.muslmh.com/save/70/data/Koftato-Dagag.4.png

http://www.muslmh.com/save/70/data/Koftato-Dagag.5.png

- تُقلَى في الزيت الساخن .

http://www.muslmh.com/save/70/data/Koftato-Dagag.6.png

http://www.muslmh.com/save/26/120.gif أُختُكُنَّ : بسمَة

الموضوع الأصلي : [ كُفتة الدجاج ] .. من مطبخي ~ -||- ال**در : مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ -||- الكاتب : بسمَة