طريقة عمل صدور الدجاج بالطرخوم
 

طريقة عمل صدور الدجاج بالطرخوم
http://news.nawaret.com/wp-content/u...4/chicken1.jpg

الى محبى اكلات الدجاج المميزة نأتيكم دوما بكل ما هو جديد و حصرى فى عالم الطبخات الغربية و الشرقية بين يديكم الآن طبق شرقى مميز جربيه مع افراد اسرتك و قولى وداعا للأكلات السريعة فمن الآن ستكونى انتى الشيف الرئيسى لافراد اسرتك...وصفتنا اليوم سهلة العمل فقط تابعى معنا المقادير جيدا و كذلك خطوات الطهو و نضمن لكى ان شاء الله فى النهاية جودة الطعم و المذاق جربى الآن طبق صدور الدجاج بالطرخوم....

المكونات تكفي لشخصين:

- من 2 إلى 3 قطع من صدور الدجاج المخلية
- ملعقة كبيرة من ال**د
- ملعقة كبيرة من الخل
- 100 ملل من شوربة الدجاج
- ملعقة كبيرة من المستطردة
- ملعقة كبيرة من الطرخوم
-100 ملل من القشطة لإعداد الصوص
- ملح وفلفل طازج

الطريقة:

1. تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل، وتوضع على نار متوسطة لمدة خمس دقائق في ال**د.
2. تسقى بالخل والشوربة، وتضاف المسطردة إليها مع تقليبها جيداً.
3. يستكمل طهو الدجاج لمدة خمس دقائق مع قلب الدجاج مرة واحدة.
4. ترفع قطع الدجاج من المقلاة ويحتفظ بها ساخنة.
5. تزاد حدة النار حتى يصبح الصوص كثيفاً من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة.
6. ويضاف إليه الطرخوم والقشطة، ويترك حتى الغليان.
7. تثقب شرائح الدجاج وتغطى بالصوص.

الموضوع الأساسي: طريقة عمل صدور الدجاج بالطرخوم
ال**در: منتديات الوليد بن طلال