شوربة الخضر الصحيّة
 

شوربة الخضر الصحيّة
http://www.sayidaty.net/sites/defaul...%28Copy%29.jpg

المقادير:
- 30 غراماً من الكرفس
- 20 غراماً من البصل
-15 غراماً من الثوم
-15 غراماً من الكراث
-20 ملليلتراً من زيت الزيتون
-25 غراماً من الفليفلة الحمراء
- 120 غراماً من البندورة
- لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
- عودان من القرفة
-25 غراماً من أوراق الك**رة الخضراء
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - تفرم الخضراوات كافة. يحمّى زيت الزيتون وتضاف إليه الخضراوات باستثناء الك**رة.
2 - بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدة 40 دقيقة.
3 - تنثر البهارات وأوراق الك**رة على الوجه.
(هذه المقادير تكفي 10 أشخاص).



برعاية التوكتوك


http://im35.gulfup.com/5ukt1.png