رفائيلو تورته raffaello
 

رفائيلو تورته raffaello
السلام عليكم اليوم بقدم لكم رفائيلو تورته

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...bafar61e8y.jpg

مقادير لكيك

-150 غ **دة طرية بحرارة المطبخ
-150 غ سكر
-4 بيض بحرارة المطبخ
-100 غ لوز مطحون بدون قشر
-100 جوز الهند
-80 غ نشا
-1 م -ص بكين باودر
-رشة ملح

نخفق ال**دة والسكر مع بعض الى ان يتجانسو جيدا ثم اضيف البيض ونخفقه جيداا ثم نضيف لوز جوز الهند النشا بكين باودر والملح نفرش في قالب دائري ورق الكيك ونصب لخليط ثم ندخله للفرن لطهي ونترك لكيك يبرد جيداااا واقسمه الى قطعتين
http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...yd2xahoc71.jpg

[IMG]http://www.anaqamaghribia.com/pic/images/8uljeees4pe**qnqjpsf.jpg[/IMG]

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...c28qpfga2y.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...u98y85waew.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...xmzc4j2hrj.jpg

لتحضير لكريم

المقادير

-200 غ شكولاته بيضاء
-600 غ كريمة الخفق
-150 مل حليب جوز الهند
- 20 غ جيلاتين
-بعض حبات رفائيلو
نقسم حليب جوز الهند لنصفين ونضيف لنصف الاول جيلاتين ليذوب بعد 10 د نسخن نصف حليب جوز الهند المتبقي ونصبه على شكولاته البيضاء ليذوب ثم نضيف حليب جيلاتين ونحرك جيدااا ثم نتكره يبرد
في هاذه الاثناء نخفق لكريمة جيدااا ثم اصب خليط الشكولاته وامزجه مع لكريمة جيدااا
في قالب دائري اضع قطعة لكيك واصب نصف كمية الكريمة ممكن اضافة بعض من حبات رفائيلو المكسرات للكريمة ثم قطعة كيك ثم كريمة وادخلها لثلاجة ليلة كاملة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...f0lqvyu420.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...whkda60e9x.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...g5flc6mptu.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...t3bm51q3a1.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...cwnq7m4tcv.jpg

التزيين

-100 غ كريمة الخفق
-حبات رفائيلو
-جوز الهند
بعد ان تبرد تورته نحاول تغطيتها بجوز الهند ونخفق الكريمة ونزينها بحبات رفائيلو وتقدم

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...llveosv4ax.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e4jiqba0wy.jpg