طبق اليوم: ?العرايس العراقي?
 

طبق اليوم: ?العرايس العراقي?
http://www.washwasha.org/wp-content/...14/08/1431.jpg

طبق جديد ليوم جديد نقدمه لك، من المائده العراقية وهو العرايس..جربيها الان
المكونات:
½ كوب زيت زيتون
ملح، فلفل أسود، بهارات، شطة (حسب الرغبة)
6 قطع خبز شامي
2 حبة طماطم
¼ كوب بقدونس مفرم
½ كيلو لحم مفرمة

الطريقة:

1- تتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة، والبقدونس.

2- يحشى الخبز باللحمة، ثم يدهن بالزيت.

3- يدخل العيش الفرن ويترك لمدة 15 دقيقة، ثم يقلب.