ryan - الكشرى ال**رى بطريقتى

الكشرى ال**رى بطريقتى
https://hameed.nwar.uk/vb/vb1/mwaext...frames/tr2.gif https://hameed.nwar.uk/vb/vb1/mwaext...frames/tl2.gif

http://up.rjeem.com/uploads/14062921721.gif

الكشرى ال**رى بطريقتى

http://up.rjeem.com/uploads/14062932502.gif

http://up.rjeem.com/uploads/14062925871.jpg

http://up.rjeem.com/uploads/14062921723.gif
المقادير

ارز

شعرية

عدس اصفر

عدس بجبة

ثوم

بصل

طماطم

خل

مكرونة مسلوقة مشكلة

ح** شامى مسلوق

ملح - كمون - ك**رة جافة

زيت للطبخ

http://up.rjeem.com/uploads/14062925872.jpg

طريقة الطبخ

اول شئ يحمر البصل فى كمية زيت تكفى الطبخة كلها

عندما يحمر البصل وياخذ اللون البنى يصفى من الزيت ويترك

نستعمل الزيت اللى استخدمناه فى تحمير البصل

فى جميع الأشياء اللى هنسويها عشان ياخد طعم البصل

تسلق المكرونة وتصفى

يضاف العدس الأصفر للأرز ويقلب ويغسل

يسلق العدس ابو جبة ولا تتخلصى من مياه السلق لأننا نستعملها فى تسوية الأرز

عشان ياخد طعم العدس وهو دة السر

تحمر الشعرية ويضاف اليها الأرز والعدس الأصفرويقلب فى زيت تحمير البصل حتى

يفلفل

ونضيف عليه مياة سلق العدس ونظبط الملح ونتركه حتى يغلى ونهدئ النار ونتركه

حتى ينضج الأرز

نيجى بقى لتحضير الصلصة

يوضع شوية زيت من اللى حمرنا به البصل ونشوح فيه الثوم المفروم حتى يصفر

ونضيف شوية خل عليه ونسيبه يغلى شوية وبعدين لو بتحبى الشطة هتضيفى شوية

شطة حمرا او فلفل حار مقطع صغير على الثوم حتى يذبل ونضيف له عصير الطماطم

وشوية ك**رة جافة زنسيبه لحد ما تتسبك الطماطم شوية ونزود مياة ونضبط الملح

http://up.rjeem.com/uploads/14062925874.jpg

نغرف فى الطبق اولا وبالترتيب

الأرز بالعدس وعليه المكرونة وعليه الح** المسلوق بتكونى نقعاه قبلها بيوم وبعدين

يتسلق

ونصفى الماء

http://up.rjeem.com/uploads/14062925873.jpg

وبعد الح** نضيف الصلصة وبعدها وآخر شئ البصل المحمر ويقدم بالف هنا

طبق كشرى

**رى ممتاز اتمنى تجربوه
http://up.rjeem.com/uploads/14062921722.gif
وبالف هنا لعيونكم

http://up.rjeem.com/uploads/14062925871.jpg

http://up.rjeem.com/uploads/14062925875.gif

http://up.rjeem.com/uploads/14062932501.gifمسابقة شهر الخير http://up.rjeem.com/uploads/14062932501.gif

http://up.rjeem.com/uploads/14062921725.gif

https://hameed.nwar.uk/vb/vb1/mwaext...frames/br2.gif https://hameed.nwar.uk/vb/vb1/mwaext...frames/bl2.gif