البسبوسة على طريقة الشيف ريهام أبو علفة
 

تقدم الشيف ريهام أبو علفه طريقة عمل البسبوسة وتقطيعها مثل محلات الحلوى الكبيرةالمكونات:ا كيلو سميط ا كيلو سكرا كوب دقيقا كوب شربات سميك ا كوب شربات خفيفملعقة صغيرة بيكينج بودر ا كوب سمن غير مذابمقادير الشربات السميك: 2 كوب سكر، نصف كوب ماء، نصف ليمونةمقادير الشربات الخفيف:2 كوب سكر، كوب ماء، نصف ليمونةالطريقة: نقوم بعمل الشربات السميك بمفرده والخفيف بمفرده ويتركا ليبردا.نخلط السمن والسكر والشربات السميك مع السميط والدقيق جيدًا ويترك 4 ساعات قبل أن توضع فى صينية مدهونة بسمن وتقطع البسبوسة بالسكين كما هو مبين بالصور، ونزين بالمكسرات حسب الرغبة أو يترك سادة. ...

أكثر...