ryan - طريقة عمل العيش السن

طريقة عمل العيش السن
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..

حبيباتى..

العيش السن من المعجنات المطلوبة اثناء اتباع الحمية..

هذه طريقة سهلة لعمل العيش السن طرى او جاف..

المقادير..

2 كوب دقيق اسمر / نصف كوب دقيق ابيض / نصف كوب ردة (نخالة) /

نصف الى ثلاثة ارباع ماء دافئ / نصف م.ص خميرة فورية /

نصف م.ك سكر/ 1م.ك زيت زيتون /ذرة ملح.

http://up.rjeem.com/uploads/14055108201.jpg

الطريقة..

نخلط المقادير الجافة معا..

http://up.rjeem.com/uploads/14055108202.jpg

نضيف الزيت و الماء الدافئ..

http://up.rjeem.com/uploads/14055108203.jpg

نعجن حتى الحصول على عجينة سلسة صالحة للتشكيل..

http://up.rjeem.com/uploads/14055108204.jpg

تغطى ونتركها تخمرفى مكان دافئ حوالى ساعة..

http://up.rjeem.com/uploads/14055108205.jpg

تفرد على رخامة مرشوشة ردة (نخالة)و نضع ردة من جهتى العيش..

نقطع دوائر حسب الحجم المطلوب..

http://up.rjeem.com/uploads/14055114041.jpg

يوضع على صاج الفرن ويترك يخمر مرة اخرى
ثم يوضع فى فرن حار مفتوح من اعلى
و من اسفل حتى ينتفخ..

http://up.rjeem.com/uploads/14055114053.jpg

يغطى فور خروجه من الفرن اذا اردناه طرى
او يترك كما هو فيجف و يصبح ناشف..

http://up.rjeem.com/uploads/14055114054.jpg

http://up.rjeem.com/uploads/14055114055.jpg

http://up.rjeem.com/uploads/14055117491.jpg

ان شـــــــــاء الله..

http://up.rjeem.com/uploads/14055117492.gif

خاص بمسابقة رجيم الكبرى..

مسابقه شهر الخير مع رجيم غير