أشهر الأكلات الإيطالية من الفوتشينى ألفريدو وشوربة الشمبنيون و"السيزر"
 

يعد المطبخ الإيطالى هو الأقرب إلى ال**ريين، ويقدم الشيف ماجد زهير، طريقة عمل أشهر الأكلات الإيطالية، وهى "فوتشينى الفريدو، سلطة سيزر سلاد، شوربة الشمبنيون".مكونات الفوتشينى الفريدو:كيس مكرونة عريضة، 500 جرام صدور دجاج مخلية.نصف لتر كريمة للطبخ، ملعقتان **د. 5 حبات فطر المشروم طازجة أو نصف علبة فطر جاهزة.200 جرام جبن موتزاريلا، 100 جرام جبن أشئوان.50 جرام جبن بيرميزان، خمس فصوص ثوم مفروم. ...

أكثر...