ryan - طريقة عمل المكرونة بالبشاميل ، المكرونة بالبشاميل فى رمضان

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل ، المكرونة بالبشاميل فى رمضان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ

كيلو مكرونة قلم مسلوقة تخلط ب 6 ملاعق كبيرة بشاميل
كيلو عصاج وبصل مفري
ملعقة سمن « كيلو لحم مفروم « بهارات « 2 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم.
كيلو بشاميل و8 ملاعق كبيرة سمن ومثلها دقيق وكيلو لبن حليب
توضع طبقة من المكرونة المسلوقة في صينية مدهونة بالسمن ثم طبقة من العصاج واخرى مكرونة تغطي بطبقة من البشاميل على وجهها قليل من البيض المخفوق ولضمان عدم تشقق سطح الصينية بعد خروجها من الفريزر يمكن الاحتفاظ بالصينية في الفريزر مدة تصل الى اسبوعين وفي الديب فريزر ل 4 اسابيع وعند خروجها توضع مباشرة في فرن حار لتمام النضج.

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033760811.jpg

ال**در: منتدى عدلات النسائي