|
[من مطبخي] طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
[من مطبخي] طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749511.gif ازيكم ياقمرات انهاردة جايبلكم طريقة جديدة للمسقعة هى مش جديدة اوى بس عشان بالسجق ومش كل الناس بتاكل مع المسقعة سجق المهم عشان مطولش عليكم ندخل فى المقادير والطريقة المقادير: 1كيلو باذنجان 1/2 كيلو سجق بصلة متوسطة 1/2 ك طماطم 4 فصوص ثوم **دة - وزيت للتحمير - ملح وفلفل ممكن فلفل اخضر لو حبيته http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749512.gif للباشميل: 8معالق دقيق ابيض 1ك لبن ولو احتجتى زيدة زودى حسب السمك اللى انتى عايزاه 2بيضة - وملح وفلفل - **دة او زيت انا بفضل ال**دة http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749512.gif الطريقة: هنقطع الباذنجان ونحطه فى **فى ونحط عليه ملح ونسيبه شوية ونجيب طاسة ونحط فيها الزيت لغاية مايسخن ونبدأ القلى ثم نعصر الطماطم ونقشر الثوم ونصفره ونحط عليه الطماطم ونسيبها على النار لغاية ماتتسبك http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749512.gif طريقة عمل السجق نقطع لبصل قطع رفيعة ونحطله **دة ونحطه على النار لغاية مايصفر وبعدين نحطله طماطم معصورة او مقطعة زى ماتحبه ونزوده شوية ماية ونسيبه لغاية مايستوى على نار هادية http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749512.gif طريقة الباشميل نجيب حلة او صينية ونحطها على النار ونحط فيها ال**دة ونسيبها لغاية ماتسيح وتسخن لازم تسخن عشان الدقيق مايكلكعش منك ثم نبدأ نحط الدقيق ونقلب بسرعة ثم نصب اللبن واحدة واحدة ولازم اللبن يبقى سخن افضل اصب لغاية ماوصل لللسمك اللى احبه خفيف او تقيل او وسط انا بحبه وسط وبعدين احط الملح والفلفل ولما يبرد خالص هحطله بيضة من البيضتين http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749512.gif كده كل حاجة استوت عندى الباذنجان - الباشميل - السجق نيجى بقى للرص الاول هحط طبقة باشميل ثم باذنجان http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749514.jpg ثم الطماطم المتسبكة بالثوم http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749515.jpg ثم طبقة سجق http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749516.jpg ثم طبقة باشميل ثم باذنجان وبعدين طماطم وبعدين اخر طبقة من الباشميل ثم اضرب البيضة التانية واحطها على الوش http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749517.jpg وده شكلها النهائى http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749518.jpg http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14033749513.gif ال**در: منتدى عدلات النسائي |
| الساعة الآن 03:02 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir