ryan - الأرز بالخلطة // طبق رمضان فى شعبان //

الأرز بالخلطة // طبق رمضان فى شعبان //

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_1.jpg

مشاركة جديدة
و
طبق رمضان فى شعبان

الأرز بالخلطة

http://images.lakii.com/images/Jun14...kaderrlaki.jpg

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06744.jpg

كوب ونصف أرز حبة طويلة ذهبى
منقوع فى ماء لمدة نصف ساعة

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06758.jpg

بصلة متوسطة مقطعة صغير
2 ملعقة سكر (بنى أو أبيض) والافضل بنى
2 ورقة لاورا أو ورقة غار
2 حبة قرنفل
حبة حبهان
عود قرفة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملح - فلفل اسود

المكسرات

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06753.jpg

2 ملعقة **يب
2 ملعقة كاجو

2 ملعقة بندق مقشر
2 ملعقة لوز مقشر

http://images.lakii.com/images/Jun14...reka_lakii.jpg

فى حلة على النار نضيف السكر ونسيحه لغاية ما يتكرمل

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06759.jpg

بالشكل ده وبدون تقليب
بس نهز الحلة يمين وشمال

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06760.jpg

بعدها نضع ملعقة سمن والبصل على السكر
وكمان البهارات

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06763.jpg

نقلب البصل لمجرد انه يطرى فقط

نصفى الأرز ونضيفه على البصل المكرمل والبهارات ونقلب علشان كله يندمج

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06764.jpg

نضيف 2 كوب ماء مغلى ونقلب

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06765.jpg

ويغطى ويترك ليستوى على نار هادئة

نجهز المكسرات
فى ملعقة سمن على النار نضع المكسرات ونحمرها
مع تتبيلها برشة فلفل اسود وملح وجوزة الطيب

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06794.jpg

وننزلها بعد ما تتحمر

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06795.jpg

وبعد ما الأرز يستوى
نقدم الطبق مجملاً بالمكسرات المحمرة

وبألف هنا

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06814.jpg

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06815.jpg

http://images.lakii.com/images/Jun14/bero_DSC06816.jpg