الأرز على الطريقة البرازيلية
 

الأرز على الطريقة البرازيلية
http://www.washwasha.org/wp-content/...الارز.jpg

طريقة جديدة لطهى الأرز نقدمها لك اليوم من على المائدة البرازيلية جربيها الان.

المقادير:

2 كوب من أرز بسمتي الأبيض
ملعقة كبيرة **دة
فص من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من البصل المفروم
كوب جوز هند مبشور
كوب حليب
كوبان ماء
ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:
- يغسل الأرز بالماء جيداً حتى تبدو المياه صافية ثم توضع ملعقة ال**دة في إناء طبخ متوسط الحجم، فوق نار هادئة.

- عندما تبدأ ال**دة في الذوبان، يوضع الثوم والبصل الأبيض المفروم وتقلب المكونات حتى يبدأ شكلها يصفر قليلاً واحذري من أن يصبح لونها داكنا.

- يضاف الأرز إلى الثوم والبصل، مع جوز الهند المبشور والملح حسبما تريدين.

- يقلب الخليط ثم يضاف الحليب والماء وقلبي جيدا، وعندما يبدأ الأرز في الغليان، قومي بتهدئة النار تماما وغطي الإناء بإحكام.

- يترك حتى ينضج لمدة حوالي 20 دقيقة و يمكنك أن تضيفي 10 دقائق حسب الحاجة حتى تتأكدي من استواء الأرز وتشربه للمياه والحليب.

- ينقل الأرز فى أطباق التقديم ويزين أعلاه بالبصل الأخضر المفروم والكاجو.