ryan - مدفونة الدجاج ...مشاركتي في مسابقة طبق رمضان في شعبان

مدفونة الدجاج ...مشاركتي في مسابقة طبق رمضان في شعبان

مدفونة الدجاج وممكن يــــنــــفع سحور:)
http://www.lakii.com/img/free/May14/4KgyImEiW6f.png

المقادير والطريقة

توابل مشكلة + كركم + مكعب ماجي + فنجان قهوة ماء + نصف ملعقة صغيرة ملح + .

بصلة كبيرة مقطعة شرائح+حبة فلفل رومي + وملعقة ثوم ناعم +2 جزر مقطع + حبة كبيرة بطاطس وكوسة مقطعة+حبة دجاجة

- نخلط التوابل مع بعض ونتبل الدجاجة بها ..

- يوضع في قدر الضغط البصل شرائح او حلقات والبطاطس والثوم والجزر والفلفل الرومي و ترص في القدر ويوضع زيت مقدار ملعقتين.

- توضع الدجاجة ويتبل با البهارات ويوضع علي البصل ويقفل قدر الضغط يوضع ع النار ونحسب من 10 الى 15دقيقة من بعد تحرك الصافرة .

- في قدر ثاني نعمل ا رز ابيض وبعد ما ينضج نضع علي القدر ويقفل لمدة خمسة دقايق ...

ويقدم با الهناء والعافية...

http://www.lakii.com/vb/attachments/...6887-a-111.gif

http://www.lakii.com/vb/attachments/...6918-a-222.gif

http://www.lakii.com/vb/attachments/...6951-a-333.gif

http://www.lakii.com/img/free/May14/qgp3R0iXKoy.png
Attached Images http://www.lakii.com/vb/attachments/...6918-a-222.gif http://www.lakii.com/vb/attachments/...6887-a-111.gif http://www.lakii.com/vb/attachments/...6951-a-333.gif