طريقة عمل البسلة بشكل جديد مع ال**يب
 

طريقة عمل البسلة بشكل جديد مع ال**يب
http://www.washwasha.org/wp-content/...لبسلة.jpgطبق البسلة بالجزر غني بالعديد من العناصر الغذائية ولكي يقبل عليه اطفالك وتقدميه لأسرتك بشكل جديد إليكي طريقة تحضير طبق البسلة بال**يب .

المقادير :
1 كيلو وراك
2 فص مستكة
2 فص حبهان
1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب ماء
1 مكعب مرقة الدجاج
1 ورق لورا
1/2 كيس بسلة مجمد
1/3 كوب **يب
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

الطريقة :
اغسلي الأوراك تحت ماء جارية وقطعيها إلى دبابيس وأفخاد اتركيها جانباً تتخلص من الماء الزائد ، ثم تبليها بالملح والفلفل.
في إناء على النار، ضعي القليل من أي مادة دهنية مع المستكة والحبهان ثم شوحي قطع الفراخ على كل الجانبين حتى تحصلين على لون ذهبي و انشليها واتركيها جانباً.
اضيفي البصل والثوم وقلبي لبضعة دقائق أو حتى يذبلوا ثم اضيفي صلصة الطماطم والخل وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
اعيدي قطع الفراخ مرة أخرى إلى الإناء و اتركي المكونات على نار هادئة مع التقليب لبضعة دقائق قليلة.
اضيفي الماء ومكعب مرقة الدجاج وورق اللورا، ثم غطي الإناء واتركي المكونات على النار لمدة 20 دقيقة.
اضيفي البسلة واتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق أخرى، ثم اضيفي ال**يب وقلبي المكونات.
اضيفي ملح وفلفل حسب الرغبة وتأكدي من المذاق و ضعيها في طبق التقديم مع الأرز الأبيض وزينيها بالبقدونس .