دراسة: الجرجير والكرنب الصينى على رأس قائمة الخضروات المانحة للطاقة
 

نجح الجرجير فى حصد نحو 100 نقطة ليحتل رأس قائمة أفضل الخضروات المانحة للطاقة يليه الكرنب الصينى ثم السلق والبنجر الأخضر، والسبانخ، والهندباء، والخس، والبقدونس، والكرنب.وأشار الباحثون إلى أن غالبا ما يشار إلى هذه العناصر الغذائية، مثل العنب والمكسرات والسبانخ بكونها ما يطلق عليه "سوبر فوود" لكونها غنية بالمواد المغذية بصفة خاصة، إلا أن التسمية ليست لها دلالة علمية ثابتة. ...

أكثر...