طريقة عمل القرنبيط المقرمش
 

طريقة عمل القرنبيط المقرمش
http://www.washwasha.org/wp-content/...رنبيط.jpg

طبق مميز من على المائدة ال**رية ننقله لك اليوم وهو القرنبيط المقرمش..جربيه الان



المكونات:
2 ملاعق صغيرة كمون
قرنبيط مقطع كل فرع على حدة
1 كوب دقيق
1 بيضة
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح حسب الرغبة
¼ كوب لبن
2 كوب زيت نباتى

طريقة التحضير:

-فى وعاء عيق، تترك مياه مضاف اليها القليل من الملح حتى تغلى ثم يضاف اليها 2 ملعقة صغيرة كمون.
- يضاف القرنيط حتى يسلق نصف سلقة فقط لمدة دقيقتين.
- يترك القرنبيط ليبرد.
- يخلط الدقيق مع البيضة و ملعقة كمون صغيرة و معجون الطماطم و الملح و اللبن بالمضرب اليدوى.
- يسخن الزيت فى مقلاة على نار عالية.
- يغمس القرنبيط فى خليط الدقيق و يقلى فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون.