ryan - اكلات رمضانية جديدة,صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات

اكلات رمضانية جديدة,صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات

اكلات رمضانية جديدة,صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات

http://up99.com/upfiles/png_files/XfH30001.png

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_14007934701.jpg
اكلات رمضانية جديدة,صينية البطاطس بالدجاج والخضراوات

http://up99.com/upfiles/png_files/31b30001.png
المقادير:

http://up99.com/upfiles/png_files/31b30001.png

4 حبة بطاطس ? متوسطة الحجم ، 1 دجاجة ? كاملة ، 2حبة جزر ? متوسط الحجم, مقطعة مكعبات صغيرة ، 1 حبة فلفل أخضر ? كبير الحجم, مقطع مكعبات صغيرة

1 كوب عش الغراب ? مقطع شرائح

4 ملعقة كبيرة **دة ، 4/3 كوب جبن جودة ، 1 و 1/2 كوب لبن ، 1 بيضة ، ملح وفلفل

http://up99.com/upfiles/png_files/31b30001.png

طريقة الطهى

http://up99.com/upfiles/png_files/31b30001.png

: تغسل الدجاجة جيدا. تسلق فى إناء به ماء مع بصل, حبهان, مستكة حتى تنضج. يزال الجلد و العظم و الأجنحة من الدجاجة و يترك فقط النسيرة و لحم الصدر. تصفى حوالى2/1 كوب من مرقة الدجاج و تترك جانبا ،تغسل البطاطس جيدا. تسلق فى الماء حتى تنضج (حوالى 15 دقيقة). تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. توضع فى خلاط او ماكينه الطعام مع 2/1 2 كوب للبن، الملح والفلفل و تضرب جيدا حتى يصبح الم**ج املس ثم نتركها جانبا، فى إناء نسخن 2 ملعقة كبيرة من ال**د نضيف عيش الغراب وتقلب لدقيقة. يضاف الفلفل والجزر. تضاف الدجاجة و 2/1 كوب جبن وتقلب. تضاف المرقة وتقلب كل المكونات جيدا، يدهن إناء زجاجى للفرن بال**د. يضاف خليط الخضروات والدجاج ليكون طبقه تغطى قاع الأناء. تضاف البطاطس. يسوى السطح بظهر ملعقة كبيره، تضرب بيضة فى خلاط أو ماكينة طعام مع الكمية المتبقية من اللبن. يصب المزيج على السطح. تصب باقى الجبن على السطح ،. يسخن الفرن الى 200 درجه مئويه. توضع الصينيه فى الفرن لمدة حوالى 25 دقيقه او حتى يتحول السطح الى البنى المذهب. يقدم فورا.

http://up99.com/upfiles/png_files/W2x30001.png

ال**در: منتدى عدلات النسائي