ryan - بالصور والشرح طريقه عمل الدجاج بالطريقة التايلندية

بالصور والشرح طريقه عمل الدجاج بالطريقة التايلندية

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13962744019.gif
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574731.jpg

المقادير :

قطع دجاج بالعظم ومنزوعة الجلد ( مضاف عليها صلصلة الصويا ) اني استخدمت صدر دجاجة فقط ? بصلة مقطعة قطع صغار - علبة مشروم مقطع ( فطر مقطع ) ? جزرة مقطعة بشكل طولي ? فلفل حار مقطع صغار ? حبة طماطم - ملح وبهارات ? 3 ? 4 جبن مثلثات او كيري ? 2/1 كأس حليب جوز الهند ? ملعقتين ساور كريم ( كريمة الحامضة ) ? ملعقتين صلصلة طماطم- زيت

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574732.jpg

الطريقة :

اخلي الزيت في قدر واحمس فيه البصل

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574733.jpg

ولما يذبل البصل ويلين اضيف عليه قطع الدجاج ايل فيها صلصلة الصويا

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574734.jpg

اقلب قطع الدجاج مع البصل ولما يتقلى شوي اضيف عليه قطع الطماطم

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574735.jpg

ولما تذوب قطع الطماطم اضيف الجزر والفلفل الحار

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574736.jpg

بعدها اضيف البهارات ( فلفل احمر ? وبهارات مخلوطة ? قليل من الفلفل الاسود ? كركم ? شبنت مجفف وملح )

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574737.jpg

اضيف فوقهم ملعقتين من صلصلة الطماطم

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574738.jpg

ومع التقليب اضيف المشروم ( الفطر المقطع )

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13987574739.jpg

واضفت قطع الجبن مع التحريك عشان كل المواد تمتزج مع بعضها

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875747310.jpg

شوفو شلون يصير شكلها متجانس وشكل جميل

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875747311.jpg

بعدها اذوب ملعقتين من مسحوق حليب جوز الهند من 2/1 كأس ماء واضيفه فوق الخليط / وملعقتين ساور كريم ( الكريمة الحامضة )

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875747312.jpg

اخلي الدجاج يستوي على نار هادئة مدة نصف ساعة أو حتى تستوي قطع الدجاج ( بس هي ماتأخذ وقت في الاستواء )

وبعد ما ستوى الدجاج اقدمه مع رز أبيض بطريقة حلوة ومشهية

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875747313.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139875747314.jpg

هني وعافية على قلوبكم

منقوووول

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139627440110.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي