المندي باللحم بالفرن
 

المقادير - أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع في ماء ساخن لـ30 دقيقة) - لحم غنم : 1 كيلو (مقطع إلى قطع كبيرة) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - البصل : 5 حبات (مفروم ناعم) - الثوم : 7 فصوص (مهروس) - الزبدة : ربع كوب - ماء ساخن : 6 اكواب - طماطم : 4 حبات (مقشرة ومهروسة)

أكثر...