طريقة مقلوبة الخضار
 

طريقة مقلوبة الخضار المقلوبة تعدّ المقلوبة إحدى الأكلات الشعبية المعروفة، وقد عُرفت بدايةً في فلسطين، ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسُميت بالمقلوبة؛ لأنّها تقلب كاملةً في صينية التقديم، فتكون على شكل قالب، وهي بأنواع عديدة منها مقلوبة الزهرة أو الباذنجان، ومقلوبة الخضار، حيث تعتبر...

أكثر...