ryan - وصفة وطريقة عمل البسبوسة 2014 - طبق حلوى البسبوسة ال**رية22

وصفة وطريقة عمل البسبوسة 2014 - طبق حلوى البسبوسة ال**رية22

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13962744019.gif

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13978073022.jpg

وصفة وطريقة عمل البسبوسة - طبق حلوى البسبوسة ال**رية من الحلويات العربية المشهورة واللذيذة وخاصة في **ر وبلاد الشام. ومن مكونات وصفة البسبوسة (القشطة والسكر والحليب والفانيلا والبيكينغ باودر وال**دة والسميد واللوز للتزيين)... وصحتين وعافية.

المقادير:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 200 غ من السكر
2¾ أكواب أو 690 مل من الحليب
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
¾ كوب أو 150 غ من ال**دة غير المملحة المذوبة
5 أكواب أو 800 غ من السميد
½ كوب أو 70 غ من اللوز المقطّع أنصافاً

مكوّنات القطر:
1¾ كوب أو 440 مل من الماء
2 ½ أكواب أو 500 غ من السكر
2 ملاعق طعام من ماء الورد

طريقة التحضير
- تُخلط قشطة نستله مع السكر، والحليب، ومسحوق الفانيلا، والبيكينغ باودر، وال**دة. يحرّك الخليط حتى يذوب السكر.
- يُضاف السميد إلى خليط الحليب والقشطة ويُحرّك حتى تمتزج المكوّنات جيّداً.
- تُدهن صينية للخبز 35 سم × 28 سم بال**دة. يُسكب مزيج السميد فيها، ويُسوّى الوجه بشكل متجانس ويُزيّن بأنصاف اللوز.
- تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه بنيّاً ذهبياً.
- يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر على وجهها بشكل متساوٍ.
- تُترك جانباً حتى تبرد، وتُقطّع بسكين حادة إلى مربّعات أو معيّنات وتُقدّم.

لتحضير القطر:
- يُغلى الماء والسكر لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق، ثمّ يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد، ويُترك ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة.

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_139627440110.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي