1/ نخلط الجبن والسكر وبرش الليمون والفانيليا
2/ نضيف صفار البيض بالتدريج
3/ نضيف الكريمه
4/ في اناء اخر نخفق البيض حتى يصبح هش
5/ نضيف البياض على الخلطه الاولى ( الجبن والسكر والليمون )
6/ نسكب الكريمه فوق البسكويت
7/ نلف القالب بالقصدير كما في الصوره ونعمل حمام مائي
8/ يدخل الفرن تقريباً ساعة كامله
9/ وبعد ماتخرج من الفرن نتركها تبرد في الثلاجه ساعه او ساعتين
10/ تزين باي نوع من الباي فيلينق في منه انواع كثيره في البلاك بيري ? البلو بيري ? الروز بيري
انا زينتها بالستروبيري
