ryan - شيش كباب الخضراوات , طريقة كباب الخضراوات , طريقة شيش كباب الخضراوات , مقادير كب

شيش كباب الخضراوات , طريقة كباب الخضراوات , طريقة شيش كباب الخضراوات , مقادير كب

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898833977.gif

شيش كباب الخضراوات , طريقة كباب الخضراوات , طريقة شيش كباب الخضراوات , مقادير كباب الخضراوات , طريقة شيش كباب الخضراوات , طريقة عمل الكباب بالخضراوات , مقادير عمل الكباب بالخضراوات

هنتعرف انهارده إزاي نعمل شيش كباب بالخضراوات

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13973937061.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898834331.gif

2 ثمرة فلفل مقطعة مكعبات
2 ثمرة كوسة مقطعة حلقات
4 ثمرات طماطم مقطعة حلقات
2 ثمرة باذنجان طويلة مقطعة حلقات
2 ثمرة بصل أحمر مقطعة
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زعتر
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقدونس للتزيين

مقادير صوص ال**ادي

1/2 كوب **ادي سادة
1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مقطع
1 فص ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة كمون

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339715.gif

1* اخلطي الزيت مع عصير الليمون والزعتر ثم يضاف الثوم وقليل من الملح والفلفل .
2* اضيفي الخضراوات وتخلط جيداً وتنقع لمدة ساعة .
3* ضعي الخضراوات في أسياخ معدنية أو خشبية بالتبادل بينها .
4* ادهني الخضراوات ببعض ماء النقع وتوضع على الشواية وتقلب بانتظام وتستمر عملية السقي بماء النقع حتى تطهى لمدة 20 دقيقة .
5* ترفع الخضراوات عن النار وضعيها في طبق التقديم كما هي بالأعواد الخشبية .

طريقة عمل صوص ال**ادي

تخلط كل المقادير جيداً في وعاء حتى يتجانس الخليط .

6* قدمي الصوص بجانب الكباب .

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898833978.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي