طريقة عمل فطائر البطاطس المهروسة بالجبنة وشرائح الديك الرومي

المقادير:

2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
كوب الا ربع جبن رومي مبشورة
3 حبات بيض
2 فص ثوم مهروس
ربع كوب مكعبات لانشون صدور ديك رومي
ملح
فلفل

الطريقة :

يخفق البيض جيداً ثم يخلط مع البطاطس المهروسة، الثوم المفروم، نصف كوب جبن ومكعبات اللانشون ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل.
تدهن قوالب الكب كيك بال**دة ويوزع بها الخليط ثم يوزع باقي الجبن على الوجه وتخبز في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
تقدم ساخنة.