كرات اللحم بالصلصة
 

كرات اللحم بالصلصة
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13972373961.gif

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13972370331.jpg
كرات اللحم بالصلصة

المكونات :

?100 غ بطاطس مقشرة.

?2 ملعقة صغيرة بقدنوس.

? ¼ بصل مفروم جيدا.

? بيضة.

?400 غ لحم البقر مفروم جيدا.

? ½ ملعقة كبيرة من الحليب.

? ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.

? ¼ ملعقة صغيرة من الملح.

? ½ ملعق كبيرة من السكر.

?2 ملعقة كبيرة خردل.

?2 ملعقة صغيرة عصير التفاح.

?2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا.

?2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.

طريقة التحضير :

1. نسلق البطاطس في ماء مملح.

2. في اناء نضع نصف البطاطس المسلوق و نضيف له البقدنوس و البصل و البيض.

3. في نفس الاناء نضيف اللحم المفروم و الحليب و نخلط جيدا.

4. نضيف جميع البهارات و نخلط جيدا.

5. نصنع كرات من الخليط و نضعها جانبا لمدة ساعة.

6. في وعاء صغير نخلط جيمع المكونات المتبقية ماعدا زيت الزيتون.

7. نسخن الفرن 175 درجة مئوية.

8. في مقلاة نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة و نضع كرات اللحم لمدة 5 دقائق.

9. ندخل الكرات الى الفرن لمدة 25 دقيقة .

10. يقدم ساخناhttp://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13972373962.gif