فراخ مشويه ع الفحم من مطبخى بالصور
اليوم عملت فراخ مشويه ع الفحم
بطريقه سهله وتضمن سوى الفراخ مظبوط
بصراحة انا احب كتير طعم الفحم يعنى سهل اكيد الشوى ع الجريل
لكن طعم الفحم غيييير

المقادير
ليمونتين -بودرة ثوم-ملح-فلفل اسمر-توابل فراخ للشوى(من اسوان بس ممكن عند العطار)
طماطم مقطعه طرانشات-بصل مقطع جوانح-ممكن **ادى وصويا صوص استغنيت عنهم


http://up.rjeem.com/uploads/13970515641.png


الطريقه
قسمت الفرخه من ضهرها بالطول لكن من الوش متماسكة
فتحت فيها فتحات بالسكينه عشان توصل لها التوابل
تبلتها كويس ساعتين بكل التوابل وعليهم عصير الليمون

بعد حطيتها فى صنيه وتحتها البصل والطماطم وحطتها فى صنيه وغطيت
عليها ع الهادى وممكن فى الفرن بس استسهلت

http://up.rjeem.com/uploads/13970515642.png

بعد طلعتها ووضعتها على شوايه شبك وجهزت الفحم وشويت

http://up.rjeem.com/uploads/13970515643.png

http://up.rjeem.com/uploads/13970515644.png

وده شكلها بعد ما طلعت


http://up.rjeem.com/uploads/13970515645.png

وقدمتها مع سلطة وطحينه ومكرونة وثومية

:000021: