http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13969365201.gif


قدمى لأسرتك طبقا من اللحم اللذيذ من المطبخ الاسترالى.



http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13969365203.jpg


المكونات
لحم مفروم
نصف كوب من فتات الخبز
بصلتان صغيرتان مقطعان قطعا صغيرة
ملعقة من مسحوق الكارى
بيضة مخفوقة
ثوم مفروم
نصف كوب لبن
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة مارجرين
ثلاثة أرباع كوب كاتشيب
نصف كوب مرقة لحم
ربع كوب من صلصة اللحم
نصف كوب وورشيستشاير صوص
ملعقتان من الخل الأبيض
نصف كوب سكر بنى
ثلاث ملاعق من عصير الليمون



:63976_imgcache::63976_imgcache:



الطريقة
فى البداية قومى بتسخين الفرن حتى 190 درجة مئوية.
انتقلى بعد ذلك لوضع اللحم المفروم وفتات الخبز والبصل ومسحوق الكارى والبيض والثوم والملح والفلفل فى إناء واحد لتقومى بمزجهم جيدا مع اللبن وقد لا تحتاجبن لكل كمية اللبن
قومى بتشكيل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم مع وضعها فى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة والبدء فى تحضير الصلصة أو الصوص.
وقومى بإذابة المارجرين على نار هادئة مع إضافة البصل وطهيه حتى يصبح لونه بنىا لتقومى بعد ذلك بإضافة الكاتشيب ومرقة اللحم وصلصة ورشستشاير والخل والسكر البنى وعصير الليمون مع ترك كل تلك المكونات على نار هادئة حتى نضوج كرات اللحم
اخرجى كرات اللحم من الفرن وقومى بإضافة الصلصة لها مع إعادتها للفرن مرة أخرى وتركها لمدة ثلاثين دقيقة.


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13969365202.gif