ryan - الفطاير التركيه خطوه بخطوه بالصور

الفطاير التركيه خطوه بخطوه بالصور
الفطاير التركيه خطوه بخطوه بالصور

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f55201d291.png

بسم الله نبدا بالمقادير

المقادير

3 اكواب قيق كويتي
ربع كاس زيت

3م ك حليب نذوبها في كاس ماء للعجن

1م ك خميره + 2 م ك سكر + م ص ملح + م ص BK

الخطوات بالصور نبدا في الحشوات انا سويت

تونه والحشوه الحلوه لبنه وعسل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...20a3d30a0e.png

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b3088844a3.png

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2c5b7b4451.png

مقاير العجينه بالصور

هنا كوب حليب دافي وزيت دقيق صوره جماعيه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b008a5ff5d.png

هذا الدقيق والكاس هذا المعيار يكون ممسوح من فوق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c4aad826cf.png

3 كاسات دقيق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2ee616bc7e.png
نحط عليهم السكر والملح والخميره BK

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...25b87124ab.png,
وبعدها نحط الزيت
,
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3e8336573a.png

نفركها بزيت لين تصير كذا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b1577c1056.png

نحط الحليب بتريج ونعجن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a489b605a6.png

نعجنها بالحليب الدافي وراح تحتاج ماء شوي ربع كاس شاهي

لو لزقت رشي عليها شوي د قيق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fae6d55887.png

بعد ما تتماسك العجينه تسذا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2ca7bf2402.png

نحطها على طاوله نظيفه ونبدا بالعجن لمده 5 دقايق لين تصير طريه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bd868effa0.png

بعد العجن

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fcfef0f702.png

نحطها في مكان دافي وبعيد عن النور لمده ساعه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c093971c89.png

بعد العجن نكورها ونبداء نفردها 1 سم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ef15ea4f5f.png

نجهز الصواني

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...36c0d90853.png

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c9a45464b3.png

الشكل الاخير قبل ما ندخلها الفرن ندهن الوجه عشان الون الذهبي يا بيض او حليب او **ده

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0167b94558.png