فراخ تندورى ...


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13961331571.gif

المقادير :
فرخه مقطعه على اربعه ومنزروعة الجلد
كوب **ادى
عصير ليمونه كبيره
فصين توم كبار
معلقة كبيره جن**يل فريش مبشوره
قرن فلفل اخضر حار
ملعقه صغيره كسبرة ناشفه
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره كمون
ملح وفلفل
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملعقه صغيره كارى
نص ملعقه صغيره حبهان و قرنفل مطحون
2 ملعقه كبيره صلصه ( وممكن تستبدل بالوان طعام )


الطريقه :

تغسل الفرخه جيدا
ونعمل شقوق فى الفخد والصدور
تضرب جميع المكونات السابقه حتى تصبح متجانسه وتوضع على الفرخه و تترك لمدة12 ساعه فى التلاجه
يسخن الفرن جيدا وتوضع على الشبكه وتحتها صينيه ماء الى ان تنضج وبالهنا والشفا

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13961334681.jpg