http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_30808d558d1.png


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13952707955.jpg



المقادير للعجينة

كوب دقيق
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب لبن بارد
معلقة صغيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
معلقة بيكنج بودر


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_30808d558d1.png


الطريقة

1- نحط الدقيق في كاسرول غويط ونضيف له السكر والخميرة والبيكنج بودر ونقلبهم,
بعدين نضيف الميه واللبن ونقلبهم كويس,نستمر في التقليب تقريبا 10 دقايق,


2-نسيب العجينة في مكان دافئ تتخمر تقريبا نص ساعه.


3-نحضر طاسه تيفال او عادية وندهنها زيت بمنديل حاجة بسيطة خالص
نحط شوية من العجينة بالمعلقة ونخليها تتفرد تاخد شكل الدائرة,
نسيبها لحد ماتتحمر وتستوي ولازم يطلع منها فقاعات عشان نتأكد انها اتخمرت كويس,
نطلعها من الطاسه ومن غير مانقلبها على الوجة التاني.

ده هيكون شكلها


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13952707952.jpg


4-بعد مانخلص كمية العجينه كلها نبدأ نحشيها زي مااحنا عايزين,
مكسرات او قشطة او عجوة,وبعدين نحمرها في زيت غزير على نار متوسطة.


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13952707953.jpg


5-نحضر الشربات يكون متوسط(كوب سكر +كوب ماء+عصرة ليمون*)
أو تقيل(كوبين سكر +كوب ماء+عصرة ليمون*)

6-لما نحط القطايف في الشربات لازم يكون حاجة منهم بارده وانا بفضل ان االشربات هو الي يكون بارد:).

ونقدمها وبالف هنا وشفا .


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13952707954.jpg