|
حنيذ بالمضغوط ..~!
حنيذ بالمضغوط ..~!
السلام عليكم ,, اسعد الله اوقاتكم بكلالخير,, المقادير /..لحم طازج - مرخ- ملح الطريقة../ نقطعاعواد المرخ (بأحجام معينة) .. ومن ثم نغسلهن بالماء جيدا http://up.roooo3.com/do.php?img=9987 لحم هريفيطازج مقطع قطع صغيرة .. طبعا من دون اي تبهير او تمليح http://up.roooo3.com/do.php?img=9988 نصف قليلامن اعواد المرخ في القدر الكاتم .. http://up.roooo3.com/do.php?img=9989 ومن ثم نبدأبصف قطع اللحم على المرخ .. http://up.roooo3.com/do.php?img=9990 وبعد ذلكنصف اعواد المرخ من جديد على طبقة اللحم .. http://up.roooo3.com/do.php?img=9992 ثم نضعالقدر الكاتم (وهو مكتوم) على النار .. ونتركه على نار عاليه لين ان يبدأ القدربالتصفير .. http://up.roooo3.com/do.php?img=9993 بعد ذلك نترك النار على الوضعالهادىء .. طبعا المده من نصف ساعة إلى ساعةكاملة .. (طبعا على عمر الخروف ) هذي صورةاللحم بعد الطبخ .. http://up.roooo3.com/do.php?img=9994 طبعا يمكن البعض يسألمافائدةاعواد المرخ ؟ الجواب / اعواد المرخ تعطي نكهة لذيذة جدا للحم .. بعد مايستوي اللحم نضيف عليه الملح .. هذي صوره لقطع اللحم .. خيالية والله يعين الجوعان >>خخخخ http://up.roooo3.com/do.php?img=9996 http://up.roooo3.com/do.php?img=9997 هذي صورة للحمه مغموسه بالعسل http://up.roooo3.com/do.php?img=9998 بالهناء والعافية ,, منقول لعيونكم .. :234::273: ال**در : منتديات روعة الكون | مبدعين بـ اقلامنا ® - من قسم : قسم الاطباق الرئيسية 2014 pkd` fhglqy,' >>Z! |
| الساعة الآن 11:22 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir