تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر





http://i.share.pho.to/01a305de_o.gif


تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر
تارت العنب الأخضر ,جديد تارت العنب الأخضر


http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13949892001.jpg

لمكوّنات

• لتحضير التارت:
• دقيق - كوب
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• **ده باردة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب
• ماء - ملعقتان كبيرتان
• شوفان - نصف كوب
• لتحضير الحشوة:
• صفار بيض - 6
• سكر - نصف كوب
• دقيق - ملعقتان كبيرتان
• دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان
• حليب سائل - كوبان
• خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
• عنب أخضر - بحسب الرغبة

نصائح

- يمكنك التنويع في إختيار العنب لإضافة لون مميّز على التارت.




طريقة العمل

1- لتحضير حشوة: ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي علة مزيج خفيف.
2- أضيفي الدقيق والدقيق الذرة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
3- في قدر، إغلي الحليب على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبيه تدريجياص فوق مزيج البيض مع الخفق المستمر.
4- أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة لحوالى 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء وغطّيه بورق بلاستيك ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
6- لتحضير العجينة: حمّي الفرن على 180 درجة مئوية وغلّفي 8 قوالب تارت صغيرة بورق **دة.
7- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الدقيق والسكر والملح ثمّ أضيفي ال**دة واخلطي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
8- أضيفي ملعقتان كبيرتان من الماء والشوفان واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات وتتشكّل لديك عجينة متماسكة.
9- مدّي العجينة بالتساوي في قوالب التارت واحدثي ثقوباً في قعرها بواسطة شوكة.
10- أدخلي القوالب إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
11- لتزيين التارت: ضعي ما يقارب ملعقتان كبيرتان من الحشوة في كل تارت وصفّي عليها حبات العنب بحسب رغبتك ثمّ قدّميها على سفرتك






ال**در: منتدى عدلات النسائي