ryan - خبز الصاج او الكسرة معجنات روعة

خبز الصاج او الكسرة معجنات روعة
http://www.rjeem.com/up/images/ane8z7ywe1p80lqk27d0.gif

خبز الصاج او الكسرة معجنات روعة موجوده عند كل العرب فهي من انواع الخبز التقليدي الذي يصنع و يطهى في البيت وصفته سهلة جدا كما انها مفيدة في شد ترهلات اليدين بفضل العجن .

اهلا حبيباتي :00000245:
الكسرة من الخبز الذي لا يغيب في البيت الجزائري خصوصا صباحا مع القهوة
تؤكل ساخنة و لذيذة يم يم يم او في المساء مع قهوة المساء
المهم انا عملتو اليوم للهروب من اسئلة الضيوف فالشغل و لا الاسئلة او بالاحرى الشغل احسن من ردودي شبه المدفع :00003251: و بالمره قلت خليهم يكسبة وزن:00004154:

نجي للوصفة
1 كيلو سميد يعملك 4 خبزات و لازم يكون رطب انا كان عندي المتوسط
http://up.rjeem.com/uploads/13949173221.jpg
حطيت عليه زيت تقريبا فنجان الا ربع و حكيتو بين ايديا و بعدها اضفت الملح + الحبه السوداء + خميره الخبز الفوريه +قليل من السكر
و جمعت بالماء الدافي
خليتها ترتاح 5 دقائق و فوق سطح ابتديت بالعجن يكون باسفل الكفين بالايدين الاتنين
و بعد العجن الكويس اضفت شويه **ده و عجنت لادخال ال**ده
http://up.rjeem.com/uploads/13949173224.jpg
عشان اعلي الكوليسترول للضيوف :00004154:
و بعدها عملت الكرات و ابتديت افرد بالنشابة و طبعا الصاج حطيتو يسخن
المفروض صاج من الطين بس انكسرللاسف اليوم كسرت كم شي في البيت :smile05:
وشوي و كسرت ظهري معاهم :smile05:
فحطيت صاج ده
http://up.rjeem.com/uploads/13949173223.jpg
و طبعا نثقب العجينه بالشوكه
و هنا خلاص جاهزة
http://up.rjeem.com/uploads/13949173225.jpg
و صحة و هنا
http://up.rjeem.com/uploads/13949173222.jpg
و الخبز ده ممكن يتعمل للرجيم لانو من السميد مش الطحين لكن مع حذف الملح و تعويض الزيت بزيت الزيتون و اكل قطعه واحده
و سلللللللللام يا حلوووووووووات