ryan - الفراخ المحشيه , طريقة عمل الفراخ المحشيه

الفراخ المحشيه , طريقة عمل الفراخ المحشيه

الفراخ المحشيه , طريقة عمل الفراخ المحشيه

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508219_649.gif

* الفراخ المحشية *

بالفرن

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508218_348.gif

المقادير

2 فرخة حجم متوسط

2 كوب ارز ابيض

2 حبات بصل

توابل
(ملح . فلفل . بهارات . حبهان. كمون )

3 ثمرات بطاطس

لوز

الطريقة

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508218_125.jpg

نقطع البصل ونضع جزء فى الحلة لعمل الرز

والجزء الاخر نضعه فى صينية لتتبيل الفراخ

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508217_999.jpg

نبدأ بعمل الارز

نحمر البصلة فى ملعقة سمن ثم نضيف الارز بعد غسله

ثم نضيف التوابل ونضع المرق

نطهى الارز نصف طهو

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508216_961.jpg

نضع اللوز فى طاسة مع ربع ملعقة ملح و ملعقة سمن صغيرة

ونح**ه

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508215_713.jpg

نغسل الفراخ جيداً بالماء والملح

ثم نحضر وعاء به الارز واللوز المح**

نقوم بتتبيل الفراخ بالبصل والتوابل جيداً

ثم نقوم بحشوها بالارز واللوز من الداخل وتحت الجلد

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508217_413.jpg

نقشر ثمرات البطاطس ونقطعها حلقات ونتبلها بالبصل والتوابل

نضعها فى صينية ونضع الفراخ المتبلة المحشية فوقها

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508218_520.jpg

نضلع لها نصف كوب مرق (شوربة) او ماء

وندخلها الفرن لمدة ساعة ونصف
http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508219_970.gif

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508218_462.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508217_465.jpg

تقدم مع الارز بالخلطة واللوز المح**

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508216_927.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508216_495.jpg

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508217_439.jpg

وبالهنــــــــــا

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...508219_970.gif