كبدة مشوية في الفرن
 

كبدة مشوية في الفرن
المقادير:
http://botagaz.com/images/lo7oom/kebda-mashwya.jpg

كيلو كبدة بقري
حزمة بقدونس
فص ثوم
ثمره فلفل أخضر كبير
ثمره فلفل أحضر حار
ثمره ليمون عصير
كوب ماء
م-ص ملح + بهار حسب الرغبة

الطريقة:
يتم غسل الكبدة و توضع في **فاة حتى يتصفى منها الماء جيدا
تقطع الكبدة إلى مكعبات متوسطة الحجم و توضع في صينيه مجهزة للفرن
يضاف الي الكبده بقيه المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
يضاف اليها الملح و البهار
ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون
توضع صينية الكبدة المشوية بالفرن لمده ساعة أو حتي النضج
و تقدم كبدة مشوية بالفرن للحمية

وبالهنا والشفا