السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صح فطوركم وربي يتقبل صيامنا وقيامنا ويعتق رقابنا من النار امين يارب

هادي بعض الحلويات خدمتها في رمضان نحطها لكن بلاك تعجبكم وتخدموها للعيد

1_صابلي بالنوادكوكو

http://b.top4top.net/p_177lxd10.jpg

العجينة:500غ **دة طرية و250غ سكر ناعم نخلطهم جيدا ونضيف 4بيضاة ونخلط وفانيلا ونضيف 500غ نشاء وكيس خميرة ونضيف الفرينة حتى تتحصل على عجينة صابلي نحلها ونقطعها بشكل دائري ونطيبها
الحشو:300غ شوكولا بيضاء نذوبها مع 3ملاعق حليب ونصف ملعقة **دة ونضيف ليها 500غ نواد كوكو مرحي ونضيف 100غ سكر نتحصل على عجينة ونخليها تتماسك ثم نحلها فوق بلاستيك ونقطع بنفس السكر اي دائري
ناخذ 2حبات قاطو وحبة من الحشو ونلصق بالمعجون الحشو يكون في الوسط وحبة قاطو من فوق وحبة من تحت ثم ندهن الحواشي
بكريمة بال**دة ثم نرمدها في نواد كوكو ونصب ملعقة شوكولا بيضاء من فوق ونزين بخطوط من الشوكولاوحلوى فضية
كريمة بال**دة:250غ **دة +250غ سكر ناعم ونص كاس ماء نخلطهم جيدا في الخليط ثم نضيف نصف كاس زيت ونخلط حتى تطلع
ملاحظة:لي مايحبش الحلاوة ممكن نقص كمية السكر في العجين والحشو

هادي العجين
http://c.top4top.net/p_177nka11.jpg

هادي الحشو

http://d.top4top.net/p_177qun12.jpg

وهنا نلصق كل زوج حبات مع حبة من الحشو في الوسط

http://b.top4top.net/p_177jy2s0.jpg

ثم ندهن الجوانب بكريمة ال**دة ونمررها في نواد كوكو ونصب شوكولا بيضاء
من فوق ونزيد نعمل خطوط بالشوكولابيضاء ونحك حبة حلوى فضية

http://d.top4top.net/p_177jomu0.jpg

وهادي النتيجة

http://e.top4top.net/p_177fckz0.jpg

http://e.top4top.net/p_177hijr0.jpg

http://d.top4top.net/p_1770tfa0.jpg

2_ المشيمشة

http://c.top4top.net/p_177msli0.jpg

قاطو اقتصادي وبريزونتابل
كاس زيت وكاس سكر مخلط نص ناعم ونص عادي نخلطهم
جيدا حتى يدوب السكر ونضيف 4بيضاة وفانيلا وملون
برتقالي وقشور ليمون او برتقال ونخلط جيدا ونضيف
كاس نشاء وكيس ونصف خميرة حلويات ونضيف الفرينة
حتى تتحصل على عجينة مثل الصابلي نشكلها كور صغار
وندخلها للفرن
نلصق كل 2حباة مع بعض ونخليها تتماسك ثم نغطسها
في معجون المشماش مخفف بشوي ماء زهر وفيه ملون
برتقالي ثم نرمدها في سكر احرش مخلط معاه نواد
كوكو مرحي او ممكن نرمدها في سكر احرش فقط او
ممكن نرمدها في نواد كوكو حسب الرغبة ثم نزينها
بورقة من عجينة السكر ونرشق حبة فرميسال شوكولا
او نعمل غصن صغيربعجينة السكر سوداء

http://e.top4top.net/p_177mr1m0.jpg

http://a.top4top.net/p_177ijd71.jpg

http://e.top4top.net/p_177jtym0.jpg

http://a.top4top.net/p_1775x9a1.jpg


http://b.top4top.net/p_177ozvv0.jpg

http://c.top4top.net/p_177xlc21.jpg

http://d.top4top.net/p_177tbwz1.jpg

http://e.top4top.net/p_177h78b2.jpg

http://b.top4top.net/p_177mm9n0.jpg

3_الغريبة

http://e.top4top.net/p_177yv8d0.jpg

250غ **دة طرية انا استعملت لابال وكاس زيت وكاس سكر ناعم نخلطهم جيدا حتى يولو كريمة نضيف ملون ابيض ونضيف ملعقة فاني وكاس نشاء ونخدمهاجيدا ونضيف 5كيسان فرينة ونعجن
جيدا الا بقت مرملة ممكن اضافة ملعقتين زيت ونحلها في بلاستيك
ونطبع بطابع دائري مشرشف وثم نعمل خطوط بالسكين والتزيين حسب الرغبة انا اخذت من العجين واضفت زقوقو مرحي وشكلت وردات حطيتها في الوسط ونزين بحبة حلوى فضية
وندخلها للفرن ساخن ونحطها في الاعلى مدة 15دقيقة ثم نخرجها ونخليها حتى تبرد تماما باش نحيها بسهولة وماتتفتتش

http://e.top4top.net/p_1777vy80.jpg

http://e.top4top.net/p_177m2nu0.jpg

http://d.top4top.net/p_177nwr80.jpg

http://a.top4top.net/p_177ct3u0.jpg

http://c.top4top.net/p_17770yk0.jpg

http://c.top4top.net/p_177hqxq0.jpg

4_قريوش العين

http://a.top4top.net/p_177izuq0.jpg

4كيلات فرينة وكيلة **دة دايبة وقرصة ملح نخلطهم ونحكهم باليد مليح ومن بعد نضيف الماء زهر حتى تتحصل على عجينة ملساء وطرية مثل عجينة البقلاوة نقسمها كريات ونحطها في كيس ونخليها ترتاح عالاقل ساعتين
باستعمال النشاء نحل العجينة مستطيل ونذرذر عليها كمية مليحة من النشاء ونثنيها ثنيات صغار ونضغط مانخليش الهواءحتى نتحصل على حربوش في اخر العجين ندهن بشوي ماء باش ماتتحلش ونقطع بالسكين قيس اصبع ثم ناخذ بالحبة نضغط من الوسط بالاصبع ونحلها بالحلال لازم اللفات تكون من الجوانب حتى نخلص كل الكمية نقليها في زيت ساخن على نار هادئة السر في طريقة القلي نحط الحبة في الزيت راح تهبط وبعد تطلع نقلبها ثم نوقفها على جنب ونرمي عليها الزيت راح تتفتح وتتورق
نخليها تستقطر من الزيت ونعسلها عند التقديم نصب عليها غير من فوق بالملعقة لانها هشوشة ياسر

http://d.top4top.net/p_177h69y0.jpg

http://e.top4top.net/p_1772o701.jpg

http://e.top4top.net/p_1774kqz0.jpg

http://a.top4top.net/p_177q9pm1.jpg

http://b.top4top.net/p_177d4lz0.jpg


اخيرا كملت ان شاء الله يعجبكم وتستفادو ودعوة خير تكفيني ولكم بالمثل اخواتي