بر الأحساء: 70 ألف وجبة فائض الطعام وفّرها ?حفظ النعمة?في عام
 

بر الأحساء: 70 ألف وجبة فائض الطعام وفّرها ?حفظ النعمة?في عام
الأحساء – “الأحساء اليوم”

كشفت جمعية البر بالأحساء، عنأن عدد وجبات فائض الطعام التي وفرها مشروع “حفظ النعمة” بمركز دار الخير التابع للجمعية، خلال هذا العام، تقدر بنحو(70088) وجبة بما يعادل (210264) كيلوجرامًا.

وفي السياق، أوضح مدير العلاقات العامة والإعلام بجمعية البر بالأحساء وليد بن خالد البوسيف، على هامش مشاركة مركز دار الخير في برنامج “كساء” بركن لمشروع “حفظ النعمة”، الذي تنظمه الجمعية بالتعاون مع جمعية البركة الخيرية بالدمام وبالشراكة المجتمعية مع جماعة الملك فيصل بالأحساء، أوضحأن من أنشطة مركز دار الخير التابع للجمعية جمع الفائض من الطعام ونقله وحفظه وإعادة تأهيله بطرق وممارسات صحية آمنة، ومن ثم توزيعه بحافظات أمنة صحيًا؛ ليتم بعد ذلك إرساله للفئات المستهدفة من الأسر المحتاجة والمستفيدة من مراكز جمعية البر على مستوى محافظة الأحساء والبالغ عددها 13212 أسرةً.

بدوره، ذكر مدير مركز دار الخير التابع لجمعية البر بالأحساء أحمد بن سعيد الجمعان، أن المركز يقوم بفرز الفائض من الطعام إلى صنفين؛ وهما صنف غير صالح للاستخدام الآدمي وهذا يتم إعادة تدويره ليستفاد منه في الحظائر، وصنف آخر صالح للاستخدام الآدمي، وهو يمر بثلاث مراحل الأولى تسلّم فائض الطعام من **ادره الآمنة، والمرحلة الثانية إعادة تأهيله وتجهيزه وتغليفه، والمرحلة الثالثة نقله وتوزيعه على الفئات المستهدفة.

وأشار “الجمعان” أن الأصل في الطعام الفائض لا يُخزَّن بل يوزع في حينه حسب الآلية المتبعة في حفظ النعمة وبالذات الوجبات الساخنة فإنها توزع خلال 180 دقيقة كأقصى حد من تسلّمها، وكذلك الوجبات الباردة توزع في حينها، وما يزيد يتم تخزينه في ثلاجات ومستودع المركز وهو مهيأ بتكييف ملائم.

وبين “الجمعان” أن مشروع حفظ النعمة يهدف إلى الاستفادة من فائض الولائم وبقايا الطعام السليمة من أرز ولحوم وفاكهة و******* غازية بعد وخلال مواسم الحفلات أو الأعراس، وذلك بتجهيز ها بطريقة ملائمة تحفظ سلامة وكرامة الفقير ثم توزيعه مباشرة على الأسر المحتاجة بواسطة فريق الخدمة المنزلية التابع لمركز دار الخير, حيث يتعاقد المركز مع أكثر من سبعين صالة وقاعة أفراح وبلغ عدد المتطوعين والعاملين في المشروع 53 متطوعًا وعاملاً وذلك على مدار العام, وبلغ عدد المناسبات التي غطاها المركز 431 مناسبة.

“الجمعان”لفت إلى أن جمعية البر بالأحساء تقوم بتكثيف رسائل التوعية عن الحد من التبذير في استهلاك الأطعمة خاصة في شهر رمضان المبارك، وذلك من خلال رسائل الجوال وحسابات المركز والجمعية في مواقع التواصل الاجتماعي في تويتر وسناب شات وانستغرام والتقارير الميدانية، والأخبار والتغطيات الصحفية أو الأحاديث الإذاعية مثل برنامج بر ونماء الذي يُذاع على إذاعة إم بي سي، كاشفًا عنأن “مركز دارالخير يُعد لحملة (احفظ نعمتك) قريبًا خلال شهر شوال فترقبوها”.







http://www.hasatoday.com/wp-content/...016/06/224.png http://www.hasatoday.com/wp-content/...016/06/316.png http://www.hasatoday.com/wp-content/...2016/06/47.png http://www.hasatoday.com/wp-content/...2016/06/54.png