ryan - طريقة طبخ تبكة الدجاج بالخطوات ال**ورة

طريقة طبخ تبكة الدجاج بالخطوات ال**ورة

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

وقت التحضير : ربع ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
? دجاجة صغيرة كيلو وربع .
? ملعقة كبيرة ملح .
? ملعقتان من بذور الكزيرة الجافة .
? نصف ملعقة كمون مطحون .
? ربع ملعقة فلفل أسود مطحون .
? ملعقتان من الزيت .
? نصف كوب من الماء .
مقادير صوص الطماطم :
? فص ثوم مفروم .
? 4 ملاعق كبيرة من الك**رة الخضراء المفرومة .
? نصف كوب من عصير الطماطم .
? ربع ملعقة صغيرة ملح .
الطريقة :
? نبدأ بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والطحين .
? تصفى الدجاج ثم تشق من الخلف لنصفين ملتصقين من الصدر ، ثم تدق العظام لتنبسط الدجاجة تماما .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ut-Chicken.jpg
? تتبل الدجاج بالتوابل السابقة الكمون ، بذور الكزيرة ، الفلفل الأسود ، والملح جيدا وتترك جانبا قليل من الوقت .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ng-chicken.jpg
? يسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم تشوى الدجاج حتى تنضج لمدة ربع ساعة مع التقليب بين الحين والآخر مع الضغط لتنضج الأجزاء الداخلية للدجاج بشكل جيد وتكتسب لونا ذهبيا .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ll-Chicken.jpg
? تقدم دجاجة التبكة مع الأرز الأبيض ، والخضروات المسلوقة ، والبطاطس المهروسة مع صوص الطماطم .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ken-Tabket.jpg
? يمكن تحضير صوص الطماطم منزليا بخلط عصير الطماطم مع الثوم المفروم ، ك**رة خضراء مفرومة ، والملح وتقدم .

ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

'vdrm 'fo jf;m hg][h[ fhgo',hj hglw,vm