طريقة تحضير الفلافل بالمنزل بالصور


http://www.almrsal.com/wp-content/up...-chickpeas.jpg

? يصفى الح** ويشطف عدة مرات بالماء ، ثم يوضع في الخلاط


.
http://www.almrsal.com/wp-content/up...-chickpeas.jpg


? نقوم بتقشير فصوص الثوم .


http://www.almrsal.com/wp-content/up...ing-garlic.jpg

? تقطع أوراق البقدونس والك**رة الخضراء بعد غسلها بالماء .


http://www.almrsal.com/wp-content/up...vegetables.jpg

? يضاف الح** المنقوع ، الخضروات المفرومة ، الثوم والبصل المقطع ، التوابل والملح في الخلاط .
? تفرم جميع مكونات الفلافل بالكبة أو محضرة الطعام الكهربائية جيدا مع التقليب عدة مرات حتى تتجانس العجينة معا بشكل جيد .
? تفرم مكونات الفلافل لتتشكل عجينة متماسكة غير سائلة مع ملمس خشن قليلا .

http://www.almrsal.com/wp-content/up...ngredients.jpg


? تعجن المكونات باليد بعد ذلك وتشكل أقراص الفلافل وترش عليها قليل من السمسم .


http://www.almrsal.com/wp-content/up...rm-falafel.jpg
? يسخن الزيت النباتي بكمية غزيرة في وعاء على النار .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ng-falafel.jpg

? تقلي أقراص الفلافل لتكتسب لونا ذهبيا وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .
? يرش السماق المطحون على أقراص الفلافل .
? تقدم الفلافل مع سلطة الطحينة ، والسلطة الخضراء ، وقليل من المخللات ، أو تستخدم لإعداد الساندوتشات .


http://www.almrsal.com/wp-content/up...03/falafel.jpg


ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

'vdrm jpqdv hgtghtg fhglk.g fhgw,v