ryan - طاجن لحم بالبرقوق واللوز ,, طريقة عمل طاجين اللحم بالبرقوق واللوز

طاجن لحم بالبرقوق واللوز ,, طريقة عمل طاجين اللحم بالبرقوق واللوز

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339711.gif
طاجن لحم بالبرقوق واللوز ,, طريقة عمل طاجين اللحم بالبرقوق واللوز.
طاجن لحم بالبرقوق واللوز ,, طريقة عمل طاجين اللحم بالبرقوق واللوز.
طاجن لحم بالبرقوق واللوز ,, طريقة عمل طاجين اللحم بالبرقوق واللوز.
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339714.gif

كيلو ونصف لحم الغنم
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا وناعمة نوعا ما
زيت زيتون
توابل
ملح
جن**يل
كركم
زعفران
قرفة
ملعقة صغيرة سمن
4 فصوص ثوم مفرى

وللتزيين
200غ من البرقوق - اللوز **لوق ومقلي

يسلق البرقوق ويتصفى ونضيف له السكر والقليل من زيت الزيتون والقرفة والقليل من المرق وبعدما يتعسل نضيف طرف **دة

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339713.gif

يغسل اللحم ونضيف عليه التوابل والبصلة والثوم
ويتقلى الكل ونضيف الماء الكافي لكي ينضج اللحم
ونغلق طنجرة الضغط تقريبا ساعة
وفي اناء للتقديم نضع اللحم مع المرق
و يزين بالبرقوق المعسل واللوز
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13906915271.jpg
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339712.gif

ال**در: منتدى عدلات النسائي