ryan - عرق روستبيف,طريقه عمل عرق روستبيف

عرق روستبيف,طريقه عمل عرق روستبيف
http://ts4.mm.bing.net/th?id=H.49417...7&rs=1&pid=1.7

المقادير

عرق روستبيف
http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13900551091.jpg
.
1/4 كيلو
1 عود ت
1 عود
2 ر
2 كبيرة اعشاب البروفنس
و ملح
للتقديم :
**دة
1 كيلو
1/4 كيلو
1/4 كيلو
1
طريقة التحضير
قومى بلف العرق جيدا و يتبل بملح وفلفل و زيت ثم يشوح من كل الجوانب على النار
ضعى الكرات و الكرفس و البصل مع ورق اللورى و يشوحوا يمكن اضافة بطاطس ايضا
ضعى الشبكة داخل الصينية و يوضع عليها العرق و يدخل الفرن لمدة 45 الى 60 دقيقة
يتم رفع اللحم و يترك ليرتاح و نأخذ الصوص المتبقى من الصينية و يضرب فى الكبة مع اضافى اعشاب البروفنس اليه
ضعى الخليط فى طاسة على النار مع القليل من الماء و يقدم مع اللحم بعد ان يقطع شرائح
....وبالهنا ليكم يارب
http://ts2.mm.bing.net/th?id=H.49646...7&rs=1&pid=1.7

ال**در: منتدى عدلات النسائي