ryan - [من مطبخي] محشي ورق اللفت من مطبخ مايا على

[من مطبخي] محشي ورق اللفت من مطبخ مايا على

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ولان احنا في الشتا وأكتر البيوت بتعمل المحشي حاقدم ليكم
من مطبخ مايا علي
محشي ورق اللفت
وده شكله للي مش عارفاه

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186341.jpg

حنبدأ بالمقادير
كمية من اللفت
4 كوب أرز **ري
1كيلو ونصف طماطم
بقدونس وكسبرة وشبت
3 بصل
ملح فلفل كركم
زيت
طريقتى في الخلطة مش بسويها على النار عشان تكون خفيفة على المعدة
حنضرب الطماطم في الخلاط ضرب خفيف
نفرم البصل فرم خشن
نغسل الرز جيدا
نقطع خضرة المحشي
ونحط كل المكونات على بعضها مع الملح والفلفل والكركم والزيت

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186342.jpgنجهز حلتنا ونحط في قعرها كام ورقة لفت
نحشي ورق اللفت زى ورق العنب
نضعه بالحلة
ونضع الشوربة لقبل الطبق العلوية من المحشي
ونضعه على النار
وطبعا سواه زى أى نوع من المحشي
لما يستوى نقدمه في طبق التقديم

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186345.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186344.jpg

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13898186343.jpgنقدم معاه سلطة خضراء
ومايونيز
بالهنا والشفا
مع تحيات مطبخ مايا على

ال**در: منتدى عدلات النسائي