إيطاليا تسعى لوضع "بيتزا نابولي" على قائمة التراث الثقافي لليونسكو
 

روما في 06 مارس/ بنا / رشحت إيطاليا احدى اكلاتها المشهورة "بيتزا نابولي" لضمها إلى قائمة التراث الثقافي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو" للعام المقبل، لحمايتها كجزء من التقليد الثقافي والغذائي لإيطاليا
و قد صوتت اللجنة الوطنية لليونسكو بالإجماع على ضم البيتزا الايطالية إلى قائمة اليونسكو، وإذا قبلت المنظمة هذا الترشيح فإن "بيتزا نابولي" ستفوز بمكان في قائمة المنظمة الدولية للثراث الثقافي للبشرية بوصفهاالفن التقليدي لصناع البيتزا النابولية.وترجع قصة "بيتزا نابولي" الى ابتكار طباخ محلى بيتزا مارجريتا في عام 1889 تكريما للملكة مارجريتا التي كانت تزور المدينة، وتحمل هذه البيتزا ألوان العلم الإيطالي الأحمر والأبيض والأخضر.وتشمل ثقافة الطعام المدرجة على قائمة اليونسكو ثقافة وتقليد القهوة التركي وصناعة خبز الزنجبيل من شمال كرواتيا.EGبنا 1557 جمت 06/03/2016

أكثر...