بيتزا كوفار
 

بيتزا كوفار
المقادير: 4 كيلات فرينة - كيلة حليب - كلية زيت - ملح - سكر - ملعقة صغيرة خميرة الحلوى - ملعقة صغيرة خميرة الخبز- ماء دافي
الحشو كل وحدة تحشيها باه تحب أنا درت تشكشوكة وفيونداشي
للتزيين بيض وزيتون
نخلط كل المقادير ونلمهم بالماء الدافي حتى نحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح حتى للساعة وحتى كي تبقالك خبيها في الثلاجة كي تحتاجيها تلقايها
نحل العجينة رقيقة نضع الطبقة الأولى ثم الحشو ثم طبقة ثانية نطلي الحليب ثم صفار البيض نرسم بالموس مربعات لكي يسهل علينا تقطيعها بعذ الطهي ونصع الزيتون ونطهيها على درجة حرارة 200
بالنسبة للكيلة أنا كيلت بصحن شربة صغير دارتلي هادي السنيوة ووحدة أخرى صغيرة عليها

الصور المرفقة http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif 20160225_195007[1].jpg‏ (141.8 كيلوبايت) http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif 20160225_195248[1].jpg‏ (135.9 كيلوبايت)