ryan - طريقة عمل سمك مشخول

طريقة عمل سمك مشخول

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

إليكي اليوم وصفة رائعة خليجية من المطبخ السعودي وهي وصفة السمك المشخول المميزة ، يمكنك اعدادها باتباع الخطوات التالية وتقديمها كطبق رئيسي على سفرتك ، مذاقها وشكلها رائع ، كما ان قيمتها الغذائية عالية جداًhttp://www.almrsal.com/wp-content/up...-with-fish.jpg
المقادير :
? قطع سمك فيليه
? حبتين طماطم مبشورة
? 4 حبات بصل مفروم
? 3 كوب ارز مغسول ومنقوع بالماء
? 4 فص ثوم مفروم
? بهارات مشكله
? نصف كوب دقيق
? ملعقه سمن
? عصير ليمون
? ليمون اسود
? ملح ، كمون
? كركم
? ك**رة ناشفة
? ماء مغلي
طريقة التحضير :
? قومي بتتبيل السمك بالملح والكمون والثوم والليمون واتركيه حتى يتشرب التتبيل لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في الدقيق وقومي بقليه في الزيتhttp://www.almrsal.com/wp-content/up...illet-fish.jpg
? في اناء اخر على النار ضعي السمن وحمري فيه البصل ثم ضيفي الثوم وقلبيه قليلاً ثم ضيفي الطماطم وجميع البهارات وقلبي الخليط جيداً ، ضيفي كوب ماء واتركي الخليط حتى الغليان ثم ضعي السمك المقلي ويترك على نار هادئة حتى يستوي السمك وتصبح الصلصة سميكةhttp://www.almrsal.com/wp-content/up...04/Onions1.jpg
? في اناء اخر على النار ضعي 5 اكواب من الماء المغلي حتى يغلي وضيفي اليه الملح والارز واتركيه على النار حتى الغليان ثم هدي النار علية واتركيه حتى يستوي نصف سوىhttp://www.almrsal.com/wp-content/up...settlement.jpg
? في قدر اخر على النار ضعي نصف كميه الرز ثم السمك ثم باقي الرز ثم صوص السمك وغطيه واتركيه على نار هادئه لمده ربع ساعه ثم قدميةhttp://www.almrsal.com/wp-content/up...settlement.jpg
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على البروتين المفيد للجسم
وتحتوي على فيتامين e ، a
اضرار الطماطم :
غير مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الاملاح فهي تسبب زيادة نسبة الاملاح بالجسم

ال**در: منتديات اناقة نسائية موقع نسائي شامل www.anaqh.com www.anaqh.net

'vdrm ulg sl; lao,g