ryan - خبيزات الأميـــــــــــرات ما تفوتوهمش عليكم تفضلووووواا :)

خبيزات الأميـــــــــــرات ما تفوتوهمش عليكم تفضلووووواا :)

]السلام1

السلام عليكم احبابي في الله
أتمنى ان تكونوا بصحة جيدة
اليوم حبيت نشارككم بال Mini pain farcé من مطبخي

http://d.top4top.net/p_51u7q05.jpg

لذييييييييييذ جدا وطبعا الحشو هنا عملتوا من عندي لكن طبببعا لكي ان تغيري فيه كما تشائين
المهم انا راعيت في الامر ان لا تكون الخبيزات ناشفة من الداخل وهذا هوا الاهم ممممم:cool::cool:

ما نطولوش ونبداو على بركته تعالى

للعجينة نحتاج الى

3 كؤوس فرينة
2 م ك خميرة خبز
م ك سكر
م ك لحظة
ملح
واعجني بالماء الدافئ حتى تصبح طرية
من بعد جيبي نصف فنجان زيت او اكثر بقلييييل وابداي ضيفي للعجين واعجني راح تصبح العجينة بيضاء وملساء هااايلة
غطيها وخليها تخمر مليح

http://a.top4top.net/p_517vjk2.jpg

نروحو للحشو كما سبق وقلت انتي وواش عندك :rolleyes::rolleyes:
بالنسبة للحشو ديالي عملت
كمية من اللحم المفروم تطبخيه كالعادة مع شوي بصل مقطع وملح وشوي دبشة :D
وتبليها بالفلفل الاسود وشوي فلفل عكري

اخدمي صوص الطماطم :
قللي شرائح البصل في الزيت ثم قطعي الطماطم ولوحيها على البصل ونقصي للنار ثم ضيفي الثوم والفلفل الاسود والملح وخليها تنشف لازم تنشف ممممليح وارحيها او ممكن تخليها كما هي :19::19: كيما خليتها انا

http://c.top4top.net/p_51d1xm4.jpg

http://e.top4top.net/p_51xl356.jpg

جيبي زوج حبيبات زرودية وحبة جريوات
قرفجيهم على الجهة الخشنة

جيبي مقلة حطي فيها شوي زيت وكمية من البصل المقطع شرائح وفلفل اذا حبيتي مش شرط
كي يذبال البصل ضيفي عليه كمية الزرودية المقرفجة وشوي ملح وزنجبيل وفلفل اسود وخليها على نار هااادية حتى تشوفي بللي اللزرودية تغير لونهاوذبلت

http://d.top4top.net/p_51plcp5.jpg

ونفس الشي تعمليه للجريوات

( طبعا اخواتي الحشو راه بنيييييييييين جدا وصحي وانا استعمله احيانا حتى في البوراك وحدو او البريك مع اضافة بيضة مممممم تحححفة تحفة ولا ننسى كذلك انه صحي يييممممي ) :mh31::mh31:

هنا كلشي واجد

http://a.top4top.net/p_51wxsc7.jpg

نأتي للطريقة

جيبي العجين هبطيلو التخمير وشكلي كويرات

http://b.top4top.net/p_51hv2o3.jpg

http://e.top4top.net/p_51fbl71.jpg

حلي كل كرة وحطي فيها كمية من صوص تومات
ثم اللحم المرحي
ثم الجريوات والزرودية
وقطعة من الفروماج او الفروماج مرحي انا نستعمل الروج
وابداي لمي الكرة بلللعععفل (ما تكثريش الحشو بزاف باش ما يخرجلكش ويقطعلك العجين وتعيااي تلمي الكويرة من بعد)

http://b.top4top.net/p_51pmlv8.jpg

http://c.top4top.net/p_518w4a9.jpg

http://a.top4top.net/p_51xds92.jpg

كملي كامل الكويرات وستفيهم في مول مدهون بالزيت
خليهم يخمروا شي عشر دقايق فقط جهد ما تسخن الكوشة

http://d.top4top.net/p_51k3ii10.jpg

وادهنيهم ببيض فيه شوي نسكافيه واعملي فتحات صغار بموس حااااااد

http://b.top4top.net/p_51b5283.jpg

دخليهم للكوشة على نار متوسطة وكي تشوفيهم حمارو من تحت شعلي من فوق وحمريهم

http://c.top4top.net/p_51pa9j4.jpg

هنا من الداخل رووووعه روعه جربوها مش راح تندموا

http://e.top4top.net/p_512svu6.jpg

راهم بنااااااااااان بنات طبعا تقدري تقدميهم مع حريرة او لي سوب المنتدى راهو ملئ بوصفات لي سوب
او مع الشربة او حتى لمجة خفيفة للاولاد طبعا كلشي راجع ليك يا لحبيبة :34:

نتمنى تعجبكم الوصفة وتجربوها ولا تنسوني من تقييماتكم وتعليقاتكم التي أسرُ بقراءتها ودعيوة خير في ظهر الغيب ولكن بالمثل واكثر

http://e.top4top.net/p_517vkx1.jpg

دمتم في أمان الله :34:

:mh92::mh92::mh92::mh92: