ryan - طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات الشهيه

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات الشهيه

http://www.hawaaweb.com/images/2013/...8174o4953v.jpg
المقادير :
نصف ملعقة صغيرة بردقوش جاف.

دجاجة كاملة.

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة ميرمية جافة.

نصف ملعقة صغيرة **** خردل مجروشه.

كوبين مرق دجاج ساخن.

أربعة حبات بطاطا.

كوبين بازيلاء.

حبتين جزر.

عودين بصل أخضر.

عودين كرات.

حبة بصل.

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات على الطريقة الإيطالية:

- نسخن الفرن على حرارة متوسطة، ونقطع الدجاج إلى 8 أجزاء، ونغسله جيدا بالماء.

- نضع الدجاج في صينية فرن حرارية كبيرة الحجم.

- نقطع البصل إلى نصفين، ومن ثم إلى شرائح رفيعة، ثم نضيفه إلى الدجاج في صينية الفرن.

- نقطع أعواد البصل إلى شرائح ونضيف ¾ الكمية إلى الدجاج.

- نقطع أعواد الكرات بالطول إلى نصفين، ونغسل أوراقها من الداخل بالماء، ومن ثم نجففها بورق المطبخ.

- نقطع الكرات إلى شرائح ونضيفها إلى الدجاج.

- نقشر الجزر ونغسله بالماء ونقطعه إلى شرائح متوسطة السُمك.

- نغسل البطاطا ونقطعها إلى مكعبات كبيرة الحجم.

- نضيف الجزر والبازيلاء والبطاطس والملح والفلفل والخردل والبردقوش والمريمية إلى قطع الدجاج.

- نقلب المكونات جميعها ونضيف مرق الدجاج إلى الصينية.

- نغطي الصينية بإحكام بطبقة مزدوجة من ورق الفويل.

- نضع صينية الدجاج في الفرن لمدة ساعة.

- نرفع ورق الفويل عن الصينية وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج قطع الدجاج جيداً.

- نخرج صينية الدجاج من الفرن وننثر عليها ما تبقى من البصل الأخضر.

- تستطيعين تقديم الدجاج مع الأرز الأبيض أو شرانح الخبز.

ال**در: منتديات روعه الكون | مبدعين بـ اقلامنا ®

'vdrm jpqdv wdkdm hg][h[ fhgoqv,hj hgaidi