|
مربى العنب
مربى العنب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عنذي مدة وأنا نحوس على طريقة ساهلة لعمل مربى العنب ..... ولقيت هاذ الطريقة الرائعة ... عجبتني بزاف أتمنى أن تستفيدو منها المقادير: عنب سكر: لكل 1كغ من العنب -------> 300غ سكر ليمون: لكل 1كغ من العنب ---------> عصير نصف حبة ليمون كان عندنا عدة أنواع من العنب وبدا يخسر http://upload.4algeria.com/do.php?img=70153 ننقي العنب و نغسلو مليح ثُمَّ نوزنُو http://upload.4algeria.com/do.php?img=70154 نرحوه على أدنى سرعة (باش ما يترحاوش العظام لأنّهم مرين) http://upload.4algeria.com/do.php?img=70155 نصفوه في صفاية تكون مفتوحة نوعا ما (هكذا تحبط أكبر كمية من اللّب و يبقاو فقط العظام والقشور) http://upload.4algeria.com/do.php?img=70156 نظغطو مليح عليه حتى نستخلص أكبر كمية من اللب وهكذا المربى يجي ثقيل http://upload.4algeria.com/do.php?img=70157 نحتفظ بالقشور و العظام لعمل gelée العنب http://upload.4algeria.com/do.php?img=70158 نديرو العصير فوق النار من الأحسن تكون القدرة ثقيلة و ما نعمروهاش بزاف باش ما يتحرقش http://upload.4algeria.com/do.php?img=70159 كي يطلع الرغوة انحوها http://upload.4algeria.com/do.php?img=70161 نضيفولو عصير الليمون ونخلوه يطيب على نار هادئة .... http://upload.4algeria.com/do.php?img=70163 ومرة على مرة نحركوه باش ما يتحرقش حتى يبدا يعقد http://upload.4algeria.com/do.php?img=70162 نفرغوه في علب ونحتفظو بيه http://upload.4algeria.com/do.php?img=70164 http://upload.4algeria.com/do.php?img=70165 |
| الساعة الآن 06:44 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir